Le label de garantie IGP (Indication d’Origine Protégé) atteste la qualité et la tradition qui ont rendu fameuses les Pâtes de Gragnano.
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https://italiechezvous.fr/glossaire/
Pasta di Gragnano est une pâte alimentaire disposant de l`Indication géographique protégée, à base de semoule de blé dur, produite à Gragnano dans la province de Naples. - Grâce à des méthodes de fabrication traditionnelle, la pasta di Gragnano est, aujourd`hui, mondialementappréciée...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Pasta_di_Gragnano
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